+7 (499) 110 13 07
Politech+ LAB
Модернизация #сатураторов и #миксер-сатураторов
#линии_розлива_газированных_напитков
Подразделение Politech+ LAB специально создано для модернизации технологиями молекулярного CO2 оборудования для производства газированнрой воды и напитков: сатураторы, миксер-сатураторы, премикс-сатураторы, карбонизаторы и других систем насыщения воды и напитков углекиcлым газом.
Инженеры компании являются специалистами в области термодинамики, квантовой электродинамики, вычислительной гидродинамики (CFD) и ядерной физики. Мы поможем улучшить работу линий розлива газированных напитков любых марок и годов выпуска, а также в любом состоянии.
Модернизация оборудования производства и розлива газированных напитков занимает от нескольких часов, если проект типовой, и до 9 часов, если проект не типовой. Модернизация позволяет получить все преимущества технологии газации воды и напитков Politech-Plus на сатурационном оборудовании клиента.
Типовыми проектами являются модернизации следующего оборудования: Sidel Starblend, Mojonnier Carbocooler, KHS Innopro Paramix and Carbomix, Krones Contiflow, Sacmi Blendomas, Famix, Matrix Promix, Ektam Megamix, Manzini Premix, Comac Premix, Орелпищемаш, Орелпродмаш, Ленпродмаш, Стальпромтехнологии, TMCI Padovan Blendtech Premix, AMS Ferrari Premix, Nate OSN, GEA Dicar-B, CFT/CBS Premix Carbonators, SIPA Massblend и другие.
После модернизации оборудование сможет насыщать воду и напитки CO2 до 4-х объемных долей (8 грамм на литр) при сверхвысоких температурах до +20°C с меньшим расходом CO2 и при той же производительности.
Растворение углекислоты на молекулярном уровне позволяет получить мелкодисперсные пузырьки. Газированный напиток характеризуется более высокой стабильностью и стойкостью, чем до модернизации.
Как получить такой результат?
Во всех известных способах и устройствах насыщения воды и напитков углекислым газом жидкость или капли жидкости различного размера перемешивается с газообразным CO2. В оборудовании Politech-Plus газообразная вода смешивается с газообразным CO2. При этом поверхность массообмена между газом и водой в 10 000 - 12 000 больше, чем при использовании известных способов и устройств насыщения жидкости CO2: Venturi, Vortex, Carbotroll, форсунок, различных вариантов эжекторов и инжекторов, шнековых завихрителей и других. Растворение углекислого газа происходит на молекулярном уровне, поэтому расход CO2 ниже, чем на любых других устройствах при прочих равных условиях: давлении и температуре.
Технология молекулярного растворения С02 подходит для линий розлива воды и газированных напитков, пива и пивных напитков, винных напитков, в том числе шампанских и игристых вин.
Качество
Качество оборудования Politech+ соответствует ГОСТ, европейскому стандарту СЕ, американскому стандарту 3A. Оборудование изготовлено из 316-й итальянской нержавеющей стали и комплектуется пневмозаслонками, пневмоклапанами, обратными клапанами и другой запорно-регулирующей арматурой испанского производителя Inoxpa в зависимости от целей и задач клиента. Оборудование соответствует глобальным стандартам компании PepsiCo и RC Cola и требованиям FDA/USFDA по микробиологическому соответствию.
Политех-Плюс работает с фарм-индустрией, которая предъявляет жесткие требования по качеству. Компания осуществляет научно-исследовательскую работу и поставку технологического оборудования для транснациональной компании в рамках проекта насыщения СО2 морской воды.
Преимущества технологии газирования напитков от Politech+
Beverage Carbonation Technology from Politech+
до 97%
КПД насыщения напитков
в 10 000 раз
БОЛЬШЕ
поверхность газообмена
по сравнению с другими технологиями газации
7 главных проблем насыщения напитков СО2,
которые решает модернизация от Politech-Plus.
Какие проблемы хотите решить?
1.
Охлаждаем воду и напитки перед насыщением, обслуживаем чиллер
2.
Теряем напиток из-за вспенивания, ограничиваем скорость розлива
3.
Перерасходуем СО2, чтобы получить необходимую насыщенность
4.
СО2 плохо растворен, в напитке огромные пузыри
5.
CO2 собирается вверху бутылки и быстро теряется через стенки ПЭТ
6.
Тратим энергию на нагрев банок в термотоннеле, а затем на осушение
7.
Тратим энергию на осушение конденсата стеклобутылок
Преимущества технологии молекулярного растворения СО2
Экономия электричества
Получайте высокое качество растворения СO2 без охлаждения напитка
CO2 отлично растворяется в воде даже при высокой температуре розлива до +20°C, а в напитках на натуральном сахаре и сахарозаменителях до +16-20°C. Напиток при этом характеризуется высокой стойкостью и мелкодисперными пузырьками.
Важно обратить внимание, что переход насыщенности напитка за 8,2 грамма на литр при температуре розлива +18-20oC – это условно критический режим работы, который не выполним для технологии насыщения Вентури или любой другой таким образом, чтобы напиток не пенился на блоке розлива.
Экономия CO2
Расходуйте меньше CO2, чем сейчас
Технология Politech+ позволяет растворять CO2 на молекулярном уровне и снижать расход CO2, то есть повышать эффективность линии розлива по СО2.
Еще одним преимуществом является то, что газ остается в ПЭТ бутылке даже после множества открытий пробки. Например, после модернизации при розливе напитка Coca-Cola 10,80% Brix насыщение составляет 4,2 vol. CO2 (8,32 гр./литр), то через месяц в бутылке останется не менее 3,82 vol. CO2 (7,56 гр./литр) с крышкой стандарта PCO 1881 и преформой Retal, тогда как до модернизации при прочих равных условиях остаточное содержание СО2 составляло не более 3,5 vol. CO2 (6,93 гр./литр).
Универсальность и
простота
Модернизируйте нестандартное оборудование
Politech+ модернизирует оборудование любых брендов: Sidel, Krones, KHS, Famix, Tech-Long, GEA, CFT, SIPA и др. Модернизация занимает от 2 до 9 часов и проводится перед обычной СИП мойкой между переходом с одного напитка на другой.
Карбонатор устанавливается на «сипуемых» магистралях продукта и газа вместо штатного узла насыщения в соответствии с диаграмой технологического процесса PI&D (Piping and instrumentation diagrams) и программой работы контроллера Simatic S7-300/400, Alen-Bradlley и др. без корректировки программы или минимальной корректировкой программы, которую инженер Politech+ проводит удаленно.
Технологию Politech+ для производства газированных напитков уже используют
... и еще более 250 компаний
в России и мире
Модернизировали сатуратор Krones, 45000 литров в час. После модернизации удалось существенно повысить температуру газации, работаем без охлаждения при 20 градусах. Карбонатор был изготовлен под размеры, поэтому переналадка прошла быстро, без долгой остановки линии. Нам предоставлялись исчерпывающие консультации, никаких проблем по наладке не возникло, карбонатор поставили в срок.
