+7 (499) 110 13 07
Купажные отделения
Купажное отделение Gefest предназначено для производства
газированных напитков, в состав которых входит сахарный сироп
с различными добавками. Gefest может работать непрерывно, без остановок, и отличается низким энергопотреблением. Оборудование
позволяет растворять сахар «на холодную» – при температуре
+15-20°C за 25-30 минут до концентрации Brix 65%. Производство сахарного сиропа таким способом особенно актуально для небольших линий производительностью до 12 000 литров готового газированного напитка в час.
В оборудовании Gefest сахар растворяется в воде без нагревания за счет эжекторной загрузки и циркуляции через эжектор в процессе
растворения. Энергия при этом рекурперируется в пастеризаторе
гораздо лучше, чем когда сахарный сироп поступает при температуре +40°C. Полные затраты электроэнергии в купажном отделении Gefest
на производство 1 тонны купажного сиропа составляют до 15 кВт.
Принципиальная схема работы
Модуль эжекторной загрузки ContiMoll с воронкой загрузки - сверхбыстрое растворение cахара уже при температуре +15°C с фильтрацией сиропа
1
СИП-мойка с системой возврата и фильтрации дезраствора
4
Пастеризационная установка Atlas с рекурперацией 90% электроэнергии
2
Трубно-технологическая обвязка. 1). Магистрали подачи воды, СИП. 2). Насосы, регулирующая арматура, клапаны, датчики, системы контроля, шкафы управления
5
Танки готового купажного сиропа с модулем тонкой фильтрации
3
Готовый
сироп
Особенности
Экономия на фильтрации
Получайте качественный продукт и экономьте
Узел трехступенчатой фильтрации состоит из ступени грубой очистки и двух ступеней тонкой очистки с ячейкой до 500 μм - микрон согласно требованиям к фильтрации сиропов Coca-Cola Hellenic. Фильтры являются промывными и не требуют замены фильтр-картриджей.
Точность и надежность
Будьте уверены в точности соблюдения процесса
Вода дозируется во все емкости купажного отделения по электромагнитному расходомеру. Оператор задает величину дозы воды, и процесс дозации происходит в автоматическом режиме. Емкости сахарорастворения и купажные емкости оснащены рефрактометрами Atago для контроля Brix% купажных сиропов.
Гибкость работы
Обеспечьте гибкость линии розлива
Купажное отделение Gefest позволяет готовить несколько разных видов сиропов в течение смены без остановки производства.
Оптимальная комплектация
Установите только необходимое оборудование без переплат
Купажное отделение поставляется в сборе: оно полностью обвязано и протестировано перед отгрузкой, как конструктор Lego, который собирается за 4-5 рабочих дней. Оборудование высокотехнологично, имеет минимальные габариты, оптимальный состав для непрерывной работы с несколькими видами сиропов.