Купажные отделения

Купажное отделение Gefest предназначено для производства 

газированных напитков, в состав которых входит сахарный сироп

с различными добавками. Gefest может работать непрерывно, без остановок, и отличается низким энергопотреблением. Оборудование

позволяет растворять сахар «на холодную» – при температуре
+15-20°C за 25-30 минут до концентрации Brix 65%. Производство сахарного сиропа таким способом особенно актуально для небольших линий производительностью до 12 000 литров готового газированного напитка в час.

 

В оборудовании Gefest сахар растворяется в воде без нагревания за счет эжекторной загрузки и циркуляции через эжектор в процессе 

растворения. Энергия при этом рекурперируется в пастеризаторе 

гораздо лучше, чем когда сахарный сироп поступает при температуре +40°C. Полные затраты электроэнергии в купажном отделении Gefest 

на производство 1 тонны купажного сиропа составляют до 15 кВт.

Принципиальная схема работы

Модуль эжекторной загрузки

Модуль эжекторной загрузки ContiMoll с воронкой загрузки - сверхбыстрое растворение cахара уже при температуре +15°C с фильтрацией сиропа

1
СИП-мойка

СИП-мойка с системой возврата и фильтрации дезраствора

4
Пастеризционная установка

Пастеризационная установка Atlas с рекурперацией 90% электроэнергии

2
Пастеризатор_edited.jpg

Трубно-технологическая обвязка. 1). Магистрали подачи воды, СИП. 2). Насосы, регулирующая арматура, клапаны, датчики, системы контроля, шкафы управления

5
Танки купажного сиропа

Танки готового купажного сиропа с модулем тонкой фильтрации

3

Готовый 

сироп

Coca-Cola can

Особенности

Экономия на фильтрации

Получайте качественный продукт и экономьте

Узел трехступенчатой фильтрации состоит из ступени грубой очистки и двух ступеней тонкой очистки с ячейкой до 500 μм - микрон согласно требованиям к фильтрации сиропов Coca-Cola Hellenic. Фильтры являются промывными и не требуют замены фильтр-картриджей.

Точность и надежность

Будьте уверены в точности соблюдения процесса

Вода дозируется во все емкости купажного отделения по электромагнитному расходомеру. Оператор задает величину дозы воды, и процесс дозации происходит в автоматическом режиме. Емкости сахарорастворения и купажные емкости оснащены рефрактометрами Atago для контроля Brix% купажных сиропов.

Гибкость работы

Обеспечьте гибкость линии розлива

Купажное отделение Gefest позволяет готовить несколько разных видов сиропов в течение смены без остановки производства.

Оптимальная комплектация

Установите только необходимое оборудование без переплат

Купажное отделение поставляется в сборе: оно полностью обвязано и протестировано перед отгрузкой, как конструктор Lego, который собирается за 4-5 рабочих дней. Оборудование высокотехнологично, имеет минимальные габариты, оптимальный состав для непрерывной работы с несколькими видами сиропов.