Сатураторы и миксер-сатураторы
Сатураторы Atlas и миксер-сатураторы Quantum – это самое совершенное в мире процессинговое оборудование для производства газированных безалкогольных, винных и пивных напитков. Оборудование Politech+ для смешивания сиропа и газации купажа превосходит оборудование ведущих мировых производителей линий розлива газированных напитков KHS, Krones, Sidel не только в технологии, но и в используемых алгоритмах работы, компактности и стоимости.
Насыщение СО2 происходит по запатентованной технологии молекулярного растворения газов в жидкостях и возможно при сверхвысокой температуре до +23°C с получением насыщенности в бутылке до 5 объемных долей СО2 или 9,85 грамм СО2 на 1 литр. Пузырьки отчетливо мелкодисперсные, газация мягкая, покалывающая. Газ остается в бутылке даже после множества открытий пробки по сравнению с продуктами, полученными на другом сатурационном оборудовании.
Оборудование Politech+ минимизирует потери сиропа
при старте и окончании процесса производства, а также при переходе с продукта на продукт. Эффективность сатуратора по СО2 составляет более 95% (СО2 Yield). Оператор управляет установкой с панели 21,5 дюйма, которая подключается к АСУ ТП предприятия через промышленный VPN роутер.
Карбонизационное оборудование работает по авторскому алгоритму Политех-Плюс, в котором процессы подготовки производства, производства и СИП-мойки реализованы полностью в автоматическом режиме на базе контроллеров Allen-Bradley CompactLogix, Siemens S7-1500 или ОВЕН ПЛК-210.
Наиболее совершенные модели миксеров и карбонизаторов оснащены массовыми расходомерами газа и сиропа, электромагнитным расходомером воды, системой регулирующих клапанов Burkert, приборами Maselli, датчиками Jumo, теплообменником Funke, насос-дозаторами Seko.
Все детали установки газации воды и напитков изготовлены из нержавеющей стали марки AISI304 и ASI316. Все используемые комплектующими являются импортными. Все уплотнения выполнены из материалов PTFE, VMQ или Viton. Вся сварка выполнена в среде инертного газа максимальной степени очистки (Linde Gas) с внутренним поддувом, а также сварочными материалами Esab AB и ABICOR BINZEL, что обеспечивает высокое качество соединений, которое поддерживать высочайшее санитарное состояние продукта и установки при процессах тепловой обработки.
5 в 1
Миксер-сатураторы Quantum работают по технологии Plug&Carbonate и объединяют в единой компактной системе процессы двойной вакуумной деаэрации, смешивания компонентов напитка, газирования продукта в потоке, буферизации готового газированного продукта перед подачей на машину розлива, а также автоматического контроля качества по рефрактометру, газонализатору и датчику электропроводности.
Plug & Carbonate
Особенности
Технологии Politech+ для розлива газированных напитков уже используют




