Закрыть

Сатураторы и миксер-сатураторы для воды и напитков

Как сократить затраты на розлив газированных напитков

Самая низкая в мире себестоимость газированных напитков. Не нужно охлаждать воду, покупать и обслуживать холодильные установки!

Наши сатураторы единственные в мире насыщают воду углекислым газом при температуре 20 °C до нужной концентрации 5-6 г/литр. Чтобы добиться такого результата, мы используем запатентованное устройство эжекторного типа.

Быстрая окупаемость сатураторов и миксер-сатураторов

Стоимость нового сатуратора SATS на 6000 л/ч покрывается за 18 месяцев только за счет экономии электроэнергии, необходимой для работы холодильных установок!*.

При работе в 2 смены или использовании наших сатураторов большей производительности Вы окупите свои затраты только за счет экономии электроэнергии значительно быстрее.

Уникальный и стабильный вкус газированных напитков

Уникальный и стабильный вкус напитка. Растворение углекислого газа на молекулярном уровне позволяет получить высокостойкие и мелкодисперсные пузырьки, а также гарантировать потрясающий вкус газированного напитка!

Во всех известных в мире устройствах насыщения воды углекислым газом жидкая вода перемешивается с газообразыным CO2. В нашем - газообразная вода с газообразыным CO2. Поэтому поверхность массообмена между газом и водой в 10 000 больше чем во всех изветсных устройствах. Растворение происходит на молеклярном уровне, напиток характеризуется высокой стойкостью и мелкодисперными пузырьками. Сатураторы Politech-Plus растворяют CO2 на молекулярном уровне, поэтому расходуют в 1,5 раза меньше CO2 по сравнению со всеми известными в мире устройствами.

Идеальное перемешивание воды и сиропа в миксер-сатураторах

Запатентованный 3-х заходный шнековый завихритель гаранитирует идеальное перемешивание воды и сиропа в миксер-сатураторах.

Высокая надежность сатруторов и низкие эксплуатационные затраты

Высочайшая надежность сатуратора и низкие эксплуатационные затраты. Гарантия 24 месяца.

При грамотной эксплуатации сатураторы компании Politech-Plus работают без поломок более 10 лет. В качестве насосов и автоматики используется самые надежные импортные комлектующие.

Мы уверены в абсолютной надежности наших сатураторов, поэтому стоимость расширенной гарантии (до 48 месяцев), например, на сатуратор модели SATS-6000 составляет всего 1700 евро.

*Расчет произведен для сатуратора производительностью 6000 л/ч. при условии охлаждения воды с 20 °C до 7 °C в течении 8 часового рабочего дня и 22 рабочей дней в месяц. В расчет не включены затраты на техническое обслуживание холодильного оборудования и оплату обслуживающему персоналу.

Для охлаждения 6 м3 воды Вам понадобится чиллер холодильной мощностью около 80 кВт., а его стоимость сопоставима со стоимостью сатуратора. Если у Вас уже есть чиллер, то мы рекомендуем его продать как можно быстрее.


Сравнительная таблица сатураторов Politech-Plus с европейскими, российскими и китайскими сатураторами

Показатели сравнения
сатураторы Politech-Plus европейские сатураторы российские сатураторы китайские сатураторы
Температура насыщения воды C02, °С 15-20 8-10 4-10 4-6
Необходимость покупки, установки и обслуживания чиллера (устройства охлаждения жидкости) нет да (чиллер для охлаждения 6м3/ч. с +20°С до +7°С стоит около 22 000 евро)
Затраты электричества на охлаждение 1000 литров воды, кВт
Расход углекислоты на 1000 литров напитка, кг./час (в зависимости от давления) 3,3-5 8-12 10-12
Проблемы Углекислый газ плохо растворяется и остаётся вверху бутылки. Технология насыщения воды и напитка двуокисью углерода на молекулярном уровне решает эти проблемы Проблемы решаются только при строгом соблюдении технологии и охлаждении воды до +5-6°С. Качество насыщения воды и напитков углекислотой хуже, так как газация напитков происходит не на молекулярном уровне.
При первом открытии бутылки качество газации хорошее, но при повторном напиток сильно теряет в качестве газации.
Степень автоматизации большой модельный ряд: от простых модификаций с ручной регулировкой дозы сиропа для миксер-сатураторов до полностью автоматических установок максимальная степень автоматизации, но часто используются неоправданно дорогие опции, которые не повышают эффектинвость процесса и не имеют прямого экономического эффекта большой модельный ряд: от простых модификаций с ручной регулировкой дозы сиропа для миксер-сатураторов до полностью автоматических установок
Качество комплектующих изготовлены полностью из европейских комплектующих, в том числе итальянской стали Italinox изготовлены полностью из европейских комплектующих в основном, используются европейские узлы (насосы, контроллеры), так и российские практически все комплектующие китайские
Ценовая политика Средний+ и Премиум Премиум Эконом- Средний- Средний-

Калькулятор выгоды от использования сатураторов Politech+ по сравнению c другими сатураторами

Введите
Стоимость кВт энергии у Вас на предприятии
 руб.
Кол-во часов работы линии розлива газированных напитков в день
 часов
Производительность линии розлива в час
 м3
1 месяц
1 квартал
180 дней
1 год
2 года
3 года
4 года
Вы экономите
рублей на электричестве за
Для охлаждения 1 м3 воды с +20 °C до +7 °C нужно 8 кВт. электроэнергии. При применении сатураторов Politech+ насыщать воду и напитки на сахарозаменителях углекислотой до 5-6 г./литр можно уже при +20 °C, а напитки на натуральном сахаре при +12-15 °C. Существенная экономия на процессе газации воды и напитков достигается за счёт полного отсутствия или снижения затрат электроэнергии на охлаждение жидкости. Если нужно газировать питьевую воду или напитки на сахарозаменителях, то можно отказаться от покупки чиллера, а если требуется газировать напитки на натуральном сахаре, то c использованием сатураторов Politech-Plus можно использовать устройство охлаждение значительно меньшей мощности. При этом размер экономии будет чуть меньшим. В случаях, когда температура воды после процесса водоподготовки (особенно в летнее время) выше +20 °C (для газированной воды и напитков на сахарозаменителях) и выше +12-15 °C (для напитков на натуральном сахаре), тогда требуется доохлаждение воды до температур +20 °C или +12-15 °C, соответственно.

Подбор сатураторов и миксер-сатураторов Politech+

Сатураторы используются для насыщения воды углекислым газом и приготовления сладких газированных напитков. Сатураторы являются одним из ключевых элементов в линии розлива воды, так как от их работы зависят ключевые характеристики готового напитка, такие как вкус и стабильность.
Важным качеством сатурационного оборудования является наличие или отсутствие вакуумной деаэрации. Так, для минеральной воды и напитков на сахарозаменителях глубокая вакуумная деаэрация воды перед насыщением не является необходимой, при этом сатураторы с пассивной деаэрацией значительно дешевле. Для производства напитков на натуральном сахаре мы рекомендуем использовать миксер-сатураторы с глубокой вакуумной деаэрацией. Отметим, что при газировании природных минеральных углекислых вод вакуумная деаэрация недопустима.Так же, независимо от газового состава воды все минеральные воды перед розливом в бутылки рекомендуют насыщать диоксидом углерода, который препятствует нарушению карбонатного равновесия и тем самым способствует сохранению в воде углекислых солей кальция, магния, железа и других; придает воде вкус, угнетающе действует на жизнедеятельность микроорганизмов, увеличивает сроки хранения воды.
Самым важным отличием сатураторов является температура воды на входе в сатуратор. Чем ниже требуемая температура воды на входе в сатуратор, тем больше затрат на её охлаждение необходимо нести. Вам так же придётся купить и обслуживать холодильные установки. Сатураторы Politech-Plus SAT и SATS любых серий позволяют насыщать воду до предельной равновесной концентрации CO2 5-6 г./литр и получать сильногазированные напитки или вообще не охлаждая воду, или охлаждая воду до 20 оС. При этом мы получаем газированную воду и напитки с идеально растворенным углекислым газом. Газированные напитки характеризуются высокой стойкостью, а пузырьки мелкодисперсностью.


Сатуратор SAT серии D с активной деаэрациейs Миксер-сатуратор SATS серии MS c активной деаэрацией
Сатураторы Сатураторы SAT(простая и минеральная вода) Миксер-сатураторы SATS(напитки на сахарозаменителях, натуральном сахаре, слабоалкогольные напитки)
БАЗОВЫЙ СЕРИЯ D БАЗОВЫЙ СЕРИЯ M СЕРИЯ MS
Краткая характеристика Простой в эксплуатации сатуратор. Очень быстро окупается, обеспечивая самую низкую себестоимость газированных напитков в мире. Серия D имеет все преимущества базовой версии и оснащена механизмом активной деаэрации для максимальной стойкости напитка. Оптимальный выбор для газации напитков на сахарозаменителях. Простой, недорогой и надёжный. Сатураторы максимальной степени автоматизации. Эти сатураторы не имеют равных при газации напитков на натуральном сахаре. Серия MS оборудована 3-м баком для сиропа для максимально стабильной дозации сиропа.
Механизим деаэрации ПАССИВНЫЙ АКТИВНЫЙ ПАССИВНЫЙ АКТИВНЫЙ
Ступени насыщения запатентованное устройство эжекторного типа Карбонатор не имеет аналогов в мире и позволяет насыщать воду на молекулярном уровне до предельной равновесной концентрации 5-6 г/литр при температуре воды +20 °C
кассета дырчатых тарелок Вторая ступень - кассета дырчатых тарелок. Часто используется в сатураторах иностранного производства как единственная ступень насыщения.
Подача негазированной воды на розлив ДА
Система выдерживания напитка БАК-УСПОКОИТЕЛЬ ЗМЕЕВИКОВОЙ
Автоматика(датчики и контроллеры)/ базовая
  1. давление воды перед насыщением;
  2. давления углекислоты в колонне стабилизации и второй ступени насыщения перед розливом;
  3. давления CO2 (в сатураторах с активной деаэрацией) + сигнализация о падении уровня давления;
  4. температура продукта;
  5. уровень воды в колонне деаэрации и напитка в колонне стабилизации;
  6. уровень сиропа и воды в контуре сиропа (в миксер-сатураторах) + сигнализация об окончании сиропа;
Автоматика / дополнительная 1 – состояние пневмоклапана НЕТ ДА НЕТ ДА
Автоматика / дополнительная 2 – окончание сиропа НЕ ТРЕБУЕТСЯ ДА
Автоматика / дополнительная 3 – расход сиропа НЕТ ДА
Система CIP реактивные промывочные головки + горячая стерилизация
Регулирование дозы сиропа в напитке механическое электронное(без остановки сатуратора)
Используемое устройство смешивания 3-х заходный шнековый завихритель
Описание основных комплектующих
  • Насосы: водный – Lowara (Италия), вакуумный – Dalgakiran (Турция), дозатор – НД (Рига)
  • Исполнение: пищевая нержавеющая сталь AiSi 304 и AiSi 316 (Italinox и Siderinox);
  • Механические и электрические компоненты: Camozzi, Niob, Siti, Omal, IEK, Novatek и др. "
Производительность, литров/час ЦЕНА В ЕВРО
3000
6000
12000
24000
36000
Срок производства 1 месяц 1 месяц 2 месяца 2 месяца и 2.5 месяца

Сатураторы SAT и SATS компании Politech-Plus обеспечивают самую низкую в мире себестоимость газированных напитков. По качеству газации, надежности и удобству использования сатураторы Politech-Plus превосходят оборудование всемирно известных компаний: Melegari (Италия), Simonazzi (Италия), Comac (Италия), NOLL (Голландия), STM (Польша), Krones (Германия), Dohler (Германия) и другие. Сатураторы серии M и MS превосходят любые сатураторы практически по всем показателям.

Примечания: Механизм активной деаэрации предполагает наличие отдельной ступени деаэрации с вакуумным водокольцевым насосом, пневмо-электроклапанами. Глубина вакуума до – 0,9 бар. Механическое изменение дозы сиропа в напитке предполагает изменение длины хода плунжера на насосе-дозаторе сиропа на остановленном сатураторе. Электронное – это изменение частоты насоса дозатора со щита управления без остановки сатуратора, то есть «на ходу». Использование реактивных промывочных головок позволяет промывать оборудование за 2 минуты и проводить его стерилизацию при температуре до + 95 °C.


Хотите узнать больше?