Закрыть

Сатураторы для винных и других слабоалкогольных напитков

Сатураторы для слабоалкогольных напитков серий BD и BDM позволяют значительно сократить затраты на охлаждение напитка перед подачей его на блок розлива, а насыщение напитка C02 на молекулярном уровне позволяет добиться максимальной стойкости и стабильности готового алкогольного напитка.

Для приготовлении газированных слабоалкогольных напитков путём насыщения углекислым газом уже готового напитка применяется сатуратор SAT серии BD. При этом активная вакуумная деаэрация не является строго необходимой, а предлагается в качестве опции.

Сатураторы для слабоалкоголки
серия BD серия BDM - миксер
Краткая характеристика Сатуратор серии BD и BDM - технологическое оборудование, разработанное для эффективного насыщения и стабилизации винных и других слабоалкогольных напитков углекислым газом, отстаивания и подачи на машину розлива. Входит в состав линий розлива и слабоалкогольных напитков и шипучих вин.
Наилучшим образом подходят для насыщения углекислым газом уже готового слабоалкогольного напитка. Идеальны для приготовления слабоалкогольных напитков непосредственно в миксер-сатураторе из готового купажа.
Механизим деаэрации активный
Ступени насыщения запатентованное устройство эжекторного типа Карбонатор не имеет аналогов в мире и позволяет насыщать воду на молекулярном уровне до предельной равновесной концентрации 5-6 г/литр при температуре воды +20 градусов.
кассета дырчатых тарелок Вторая ступень - кассета дырчатых тарелок. Часто используется в сатураторах иностранного производства как единственная ступень насыщения.
Система выдерживания напитка бак-успокоитель и змеивековый выдерживатель
Автоматика (датчики и контроллеры) / базовая 1. давление воды перед насыщением;
2. давления углекислоты в колонне стабилизации и второй ступени насыщения перед розливом;
3. давления C02 (в сатураторах с активной деаэрацией) + сигнализация о падении уровня давления;
4. температура продукта;
5. уровень воды в колонне деаэрации и уровня напитка в колонне стабилизации;
6. уровень сиропа и воды в контуре сиропа (в миксер-сатураторах) + сигнализация об окончании сиропа;
7. состояние пневмоклапана;
Автоматика / дополнительная 1 - окончание сиропа не требуется Да
Автоматика / дополнительная 2 - расход сиропа Да
Регулирование дозы сиропа в напитке электронное
Используемое устройство смешивания 3-х заходный шнековый завихритель
Система CIP реактивные промывочные головки + горячая стерилизация
Описание основных комплектующих Насосы: водный – Lowara (Италия), вакуумный – Dalgakiran (Турция), дозатор – НД (Рига)
Исполнение: пищевая нержавеющая сталь AiSi 304 и AiSi 316 (Italinox и Siderinox);
Механические и электрические компоненты: Camozzi, Niob, Siti, Omal, IEK, Novatek и др.
Производительность, литров/час Цена в ЕВРО
3000
6000
12000
24000
36000
Срок производства 1,5 месяца 2 месяца

Хотите узнать больше?